Pour les petits :

"La grosse faim de p'tit bonhomme", Pierre Delye et Cécile Hudrisier (Didier Jeunesse)

"Le pain de ma tartine", Odile Limousin et Agnès Mathieu (Gallimard)

"Non, je n'ai jamais mangé ça", Jennifer Darymple (Ecole des Loisirs)

"Poule Rousse", Byron Barton (Ecole des Loisirs)

"Roule Galette", Natha Caputo et Pierre Belvès (Père Castor Flammarion)

Pour les grands :

"Au delà du pain", Jean-François Graugnard (A.M.E.)

"Devenir boulanger", Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (SOTAL)

"Du grain au pain, cultivons la biodiversité", Réseau semences paysannes (CETAB)

"Le pain des 4 saisons", Collectif (Terre Vivante)

"Le retour du bon pain", Steven L. Kaplan (Perrin)

"Pains spéciaux et décorés", Roland Bilheux, Alein Escoffier, Daniel Hervé, Jean-Marie Pouradier (Saint Honoré)

"Si le pain m'était conté...", Bénignon Cacérès (La Découverte)